飛騨高山の和菓子屋さん「福壽庵」便り

  

旬のフルールを使った大福

を　入れる箱が素敵になりました

外はブラック






内側は紫色で凄く良いです

ちょっとしたお土産や集まりにモッテコイな感じです＾＾

受け取る方もきっと喜んでくれると思います  

ひだしんサロン棟で開催された

福壽庵の「まちゼミ」

この暑い７月にも関わらず参加頂いた皆様

ありがとうございました！

今回で２回目となる講座ですが

素直に楽しかったです

普段、工場にこもってなかなかお客様とお話出来ないので

今回は何人もの方とお話が出来て

あぁ～やっぱり　お菓子教室っていいなって

思いました。





楽しそうに皆さんどら焼き作る姿は

お菓子作り好きなんだなぁ～って





クリームにバナナ入れて横にはパインですね

段々とコツを掴んできましたね


自分もそうですけど、好きな事をする時は夢中です

あっと言う間の時間でしたが楽しかったです。



  

明日は「まちゼミ」を開催します。

水曜日の１５：００からと出席しにくい時間帯で申し訳ないです。。


今回で２回目のまちゼミ。
めちゃくちゃ緊張します。
人前だとダメですね。。

どら焼きを皆で焼こう！って事ですが

前回は電気ブレーカーが何度も落ちて

トラブルの中での講座でしたが

皆さん、とても優しい方ばかりで

逆に助けてもらったりとかして

でもアットホームな感じで出来て

ちょっと嬉しかったです

アクシデントにも関わらず

皆さん楽しそうに焼いてみえたので

お菓子作りって皆好きなんだなぁ～って思いました

福壽庵の夢語ってもいいですか？

聞きたくない人には申し訳ないですが

語ります（笑）

夢はお菓子教室をやる事です！

今回、まちゼミを紹介してもらったんですが

実はこういう事をやりたかったんだ！って前から思ってました。

お菓子って食べなくっても生きていけます。

でも、癒しだったり、ご褒美だったり、友達にあげたり、

大事な人にプレゼントしたり、そんなお菓子っていいじゃないですか！

それを皆が楽しみながら作ったり出来たらいいなって。

だから、自分がもっている知識や技術やアドバイスが出来る

場所を作りたいな～って。

その夢に向かって今は頑張ってます！

という事で、明日も頑張ります！